前几天有个减肥的女孩子留言,说在网上看到了一篇文章写逛街时喝上一罐可乐,吃上一块蛋糕并不担心热量高,因为逛街可以全部消耗掉,更是提到可乐为低热量的食物,甚至比苹果都要低,她问我真的是这样吗?
如果单纯看两种热量的比对,确实如此,如果细心的人查过食物热量表,也会让她们惊呆,也会问同样的问题,这是真的吗?难道苹果的热量比可乐还要高!其实只要再仔细思考一下就会明白,这不是真的,因为大家都知道经常吃苹果有利于瘦身,却从来都没有人说经常喝可乐可以瘦身的。
这是一个最典型的例子,也是我为什么告诉大家吃东西时不要斤斤计较食物的热量,不要每天去计算食物的卡路里的原因,虽然减肥和食物的热量有关系,但并不是绝对的,而是要看你选择的是什么食物及食物给人体带来的营养及其营养素给健康带来什么作用,所以每每有人拿出自己每天食物的卡路里给我看,让我给指导时,我都会觉得很无语,不知道该说什么。
那么为什么可乐的热量低,苹果的热量高,反而后者会帮助减肥呢?
首先,可乐中的热量仅仅是来自于它的糖分,而可乐所含有的糖分之高应该是总所周知的,比如一听330毫升的可乐,大概是35克的糖,这个相当于大半碗的米饭。当然,你在喝可乐的时候绝对不会觉得自己是在吃米饭,而是当成水来喝,要么就是搭配蛋糕,汉堡等。
苹果虽然单纯地看100克的热量高于可乐,但是苹果中含有的果糖,对健康有帮助,除了果糖外,还含有果胶,也就是可溶性膳食纤维,可帮助降血脂,促进消化,清除体内油脂和毒素,此外还含有大量的维生素及矿物质,它的营养作用不用我多说大家也会知道,所以才有了“每天一苹果,医生远离我”这样的话。
其二经常喝可乐不仅对减肥没有帮助,还会对健康带来危害。因为可乐除了糖分外几乎没有其他的营养素,而糖进入人体以后,还会消耗维生素,对减肥没有帮助还会造成肥胖乃至升高甘油三酯;可乐中含有的磷酸,会导致钙的排出和流失,同时影响铁、锌、镁的吸收和利用,长期以往易导致骨质疏松。