扇贝(干) 50.0g
白蘑菇 2.0g
冬笋 2.0g
醋 2.0g
精盐 2.0g
番茄酱 5.0g
麻辣酱 2.0g
淀粉(小麦) 2.0g
1.带子用少许的盐和淀粉腌渍一下。2.将各种配料切成小丁并飞水。3.热油锅,先下番茄酱和辣酱翻炒出香味,再下入主配料,略炒至熟后,勾芡即可。建议:除了加蘑菇和冬笋外,也可以根据个人喜好加一些出水不多的蔬菜,比如胡萝卜等。