菜肴类

意大利肉酱面的热量和减肥功效

热量:896大卡/368克

原料

溢兴金冠特选通心粉 100.0g

猪肉(肥瘦) 100.0g

洋葱 100.0g

大蒜 5.0g

番茄酱 15.0g

白砂糖 8.0g

玉米淀粉 15.0g

料酒 25.0g

详细说明

用料:
  1、通心粉二两。
  2、猪肉约二两。
  3、洋葱二两。
  4、独蒜一个。
  5、番茄酱一汤勺。
  6、白糖半咖啡匙。
  7、淀粉一大匙。
  8、料酒一大匙。
  9、盐适量。
  做法:
  1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
  2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
  3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟,下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀后加半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
  4、煮锅中加水烧沸,下通心粉、适量盐,煮七、八分钟至熟,捞出沥干水分,盛碗里后放一大匙调和油拌匀,以防相互粘连,再淋上肉酱即可食用。

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