近年来,网络上流传着一种学习古人“过午不食”的养生观点,即午餐后不再进食,只喝水充饥,直至第二天早上才再次进食。提倡这种观点的人认为,“过午不食”能够减肥、养生,减轻消化系统负担,以及减少毒素在体内堆积。不过,“过午不食”其实并不太适合现代人。
古代人日出而作日落而息,遵循过午不食这种生活习惯是没有问题的。然而,现代人夜间活动量大、夜生活丰富,常常到凌晨才睡觉,如果夜间仅以水充饥,会使身体缺乏能量,甚至会诱发胃病等一系列相关疾病。
然而,“过午不食”并非完全无意义。现代人普遍存在晚餐进食过多热量、缺乏运动、脂肪堆积、心血管疾病频发的情况,适当减少晚餐分量的确有助于身体健康,但因此拒绝晚餐的做法实在太过极端。
现代人应做到三餐营养均衡,符合“早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少”的原则。晚餐尽量选择清淡、易吸收的食物,不摄入过多热量,减少胃肠道负担。另外,要少吃夜宵,或夜宵后1~2小时才入睡,错开胃部与脑部的血流高峰期,避免造成机体供血不足。