记住饮食7要点才会瘦(2)

(四)食量的配置、愈晚愈少

早餐吃好，有一天可以消耗；午餐以适量均衡饮食为宜，到下午饿了，顶多吃一份水果、一小包苏打饼干或一杯低脂奶；晚餐则以蔬菜汤、清蒸鱼做一顿低热量饮食，吃得愈少愈好；宵夜绝不可以吃，工作太晚，最多喝一杯低脂奶。

晚上的活动量减少，吃的东西，没机会消耗。要避免吃宵夜，养成早睡早起的好习惯，不做夜猫子，才是根本之策。

(五)食物要有所选择

高油与高糖的食物少碰。禁止吃，其实不是好方法。用取代方式来改变饮食习惯，比较容易执行。

如果人在江湖，身不由己，无法选择。摆在你面前的高热量食物，仍可以设法矫正。拿一碗热水，洗掉菜肴的油；炸鸡腿去外皮，并以纸巾吸除油等，这些方法都可以去除多余的油脂。

(六)烹调的技巧

低油的烹调方法包括：水煮、清蒸、香烤、凉拌。做菜如果没有技巧，减肥就会很受罪。比方说，很多坊间的减肥餐都有白煮蛋，把它变成茶碗蒸，不就变得很好吃。学一点烹饪技巧，减肥又享受美食，岂不皆大欢喜。

(七)分辨饿？还是想吃？

肚子饿了，一定要想办法吃一点东西，否则等饿昏了，饥不择食，只会更糟糕。如果只是被食物诱惑，那就不一定非吃不可了，赶快离开现场，走为上策。

使用错误减肥方式，是会危害身体健康的而且容易造成疲倦，尤其是发育期更要注重营养，所以摄取均衡营养低热量的饮食，再加上充分运动，才能真正达到瘦身的目的。