韩国辣炒年糕的热量和减肥功效

原料

年糕 300.0g

胡萝卜 150.0g

洋葱 50.0g

大白菜 100.0g

大葱 10.0g

香油辣酱 35.0g

详细说明

1.洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段；
　　2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中；
　　3.煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃；
　　4.继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。