以前,人人都追求“吃饱”;现在,人人都想要“吃好”。但有时,即使勒紧了裤腰带少吃一点,赘肉、三高也会找上门,这可能是你忽略了餐桌上的“营养等式”。
一个苹果 = 一碗米饭
一天一个苹果没问题,但是太多了也会导致能量超标。
以一个中等大小的红富士苹果为例,重量大概是250克,可食部分85%,它所提供糖分大概是20克,能量大概是96千卡,大概相当于一碗米饭所提供的能量。
从能量和营养素种类、含量的角度考虑,吃苹果应适量减少其他零食的量。
1瓶啤酒 = 四两米饭
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成。
啤酒度数低则能量低,因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料多,发酵之后的能量自然更多。
1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米饭(大约为两碗米饭)或者100克馒头产生的能量,如果喝5瓶这样的啤酒,相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭。
根据每日酒精摄入不超过15克的标准,建议啤酒一天的饮用量不要超过500毫升。
1把瓜子 = 1勺油
以带皮的炒瓜子为例,每100克炒瓜子含脂肪52克左右,脂肪占到二分之一。
坚果和油脂的换算通常按15克果仁(一把带皮坚果)=10克油(一搪瓷勺油)。而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超过25~30克。
所以如果你一天不吃不喝,只在看电视的时候吃两把瓜子的话,基本这一天的食用油摄入量就用光了。
专家建议,每周吃50克坚果是适宜的(指的是去皮的)。换算成带皮瓜子就是:瓜子不要超过96克,南瓜子不要超过73.5克,西瓜子不要超过116克。