针对如何打赢防止体重暴涨之战,科研人员即将给出新的建议:停止计算卡路里,改成在心里数羊入睡吧。在22日将要举行的一次重要国际会议上,研究人员将尽量强调睡个好觉与保持体重及身材的其他因素同样重要。
据英国《观察家报》网站5月20日报道,他们将在里斯本召开的欧洲内分泌学大会上概述其研究成果,强调紊乱的睡眠模式(现代生活的常见特征)会引起食欲、新陈代谢、生活动力、体力活动甚或所有这些因素发生变化。这会导致食欲及食物反应紊乱。最终结果就是体重增加。
定于22日在此次会议上发言的瑞典乌普萨拉大学神经科学家克里斯蒂安·贝内迪克特说:“我们的研究表明,睡眠不足会导致人的体重增加。因此可以说,改善睡眠质量有望成为减少未来体重增加风险的生活方式干预手段。”
在乌普萨拉大学这支研究团队开展的一项实验中,14名男生组成的小组进行了一系列睡眠实验,从正常睡眠、缩短睡眠到一连数日根本不睡。研究人员随后对这些学生的食量、血糖含量及激素水平以及代谢率等方面的变化进行了测量。结果令人震惊。
研究发现,即使只有一晚不睡,第二天的代谢也会放慢,呼吸和消化等方面的能量消耗会减少5%至20%。这些学生在睡眠中断后还出现了血糖含量、食欲相关的激素水平及应激激素水平上升的现象。
贝内迪克特说:“我们的发现表明,一夜不眠严重减少健康人士的能量消耗,说明睡眠对人体白天的能量消耗具有极大的调节作用。”
他还发现,与对照组相比,健康、但睡眠被剥夺的人往往倾向于大份食物,寻求更多热量,表现出与食物相关的冲动增强的迹象,从食物中获得更多的快乐,并消耗较少的能量。问题的部分原因在于这样一个事实:睡眠不足改变了相关激素的平衡,从增加饱腹感变成增加饥饿感。因此,人们会以为自己比实际上更饥饿一些。
贝内迪克特团队的深入研究还发现,睡眠严重不足改变肠道细菌的平衡(这一直被认为是保持良好代谢的关键因素)。研究还表明,睡眠不足导致人体对胰岛素的敏感性降低。