营养专家提供的减肥食谱

　　如何正确地进食才能起到比较好的瘦身目的呢？营养专家曾凯宏表示，营养学讲究“均衡”，即使是在瘦身期，爱美人士也要注意瘦身食谱的搭配。因此，她为大家总结了一个定量且便于操作的减肥食谱模式，即“3+2+1+1+1+1”的模式。

　　第一个“3”表示3两主食，“2”即2两瘦肉或鱼，4个“1”，即1斤蔬菜加水果、1个鸡蛋、1杯牛奶和1点油。她说，这个模式适合大多数想要减肥的女生。值得注意的是，在食用这份食谱时，需要避免吃零食，因为15颗花生和30粒瓜子就可以等于10克油，这样吃，食谱就会全部乱掉。

　　为了更简单明了，营养师为大家开出了一个示范菜谱：

　　早餐，1杯牛奶、一个面包加一点小菜，提供优质蛋白；

　　午餐，可以选择吃鱼，提供不饱和脂肪酸；

　　晚餐，吃芹菜等纤维蔬菜炒肉，提供碳水化合物。

　　晚上的睡前小零食是很多减肥人士最难克服的。“很多人晚餐确实吃得很少，但21点一过肚子就开始咕咕叫，最后忍不住吃一些高热量的零食加餐功亏一篑。”

　　如何克服这种问题？营养师建议，在给每一天的餐食定量以后，选择少吃多餐的方式。“把一切的三顿饭变成五顿，可以给大脑提供一个‘假信号’，饥饿感也不会来得那么快。”曾凯宏说。