莫让不良习惯坏了你的胃

　　春节吃年夜饭，中国人有不少的传统，然而许多人在过年期间吃年饭都存在着不良的习惯，但其实这些习惯都不健康。那么生活中，年夜饭到底有什么健康误区？

　　习惯一：喝碳酸饮料

　　不知从何时开始，碳酸饮料成了年夜饭的必喝饮料。特别是儿童，不能饮酒，家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料。然而，碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些餐馆或家庭自制的水果汁、玉米汁、南瓜汁等，口味既新鲜又健康，是年夜饭的不错之选。

　　习惯二：荤的开胃菜

　　年夜饭如果多一点清爽素食是可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而，多数市民习惯性地点酱牛肉和鱼肉类等冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。对人体也是不健康的。比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，加上含淀粉食品、根茎类食品和水果沙拉等素食为主，配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质过多摄入。

　　习惯三：海鲜、河鲜过多食用

　　一些市民特别喜欢吃海鲜，一到过年更是恨不得把各种海鲜、河鲜等吃个够。殊不知，这些水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的“重灾区”。水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒。建议每餐的水产品控制在1—3个菜的水平，食用量也要适当控制。

　　习惯四：只吃菜，不吃饭

　　过年期间每餐都有鸡鸭鱼肉，而且许多家庭才吃完一顿又会接着去吃下顿。所以许多爱美的女性在宴席上选择只吃菜、不吃饭。以为这样可以减肥，保持身材不发胖。然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅对消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物。从营养和健康角度来说，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米饭，或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。