近年来,美国人的肥胖问题越来越严重,肥胖人口比例在发达国家中最高。2010年,美国疾病控制与预防中心公布,美国肥胖的成人已达35.7%,儿童达17%。肥胖每年造成约10万至40万人死亡,消耗的社会成本总额估计为1170亿美元,约占医疗卫生支出的6%~12%。
今年11月12日,美国心肺血液研究所、美国心脏病学会、美国心脏协会和肥胖学会联合公布了《2013成人超重和肥胖管理指南》,旨在帮助医疗保健人员运用体重管理的方式,帮肥胖者尽快达到健康标准。其实早在15年前,美国就首次发布了肥胖指南,近日发布的是第二份“成人超重和肥胖管理指南”。新指南编写委员会联合主席唐娜·瑞恩教授表示,目前很多初级保健医务人员对体重管理的理解存在误区,新指南提出了专业建议,帮助他们进行决策。与此配套,政府还推出了健身指南,帮超重人群摆脱肥胖困扰,力争减缓美国医保费的持续上涨势头。
美国疾病控制与预防中心针对肥胖,也做出了一系列措施,比如通过推荐健康饮食让民众更容易改变与肥胖相关的行为方式等。
历届总统在帮国民减重方面也毫不含糊。2007年,时任美国总统布什为跟儿童肥胖斗争,规定学校必须定期向家长报告儿童体重,并对超重儿童进行跟踪管理,保证这些儿童能在健康专家的指导下,通过学校和家庭配合,改变饮食、增强锻炼,减轻体重。2012年1月,总统奥巴马宣布了一项新措施——在政府补助的校园早餐午餐中,增加更多新鲜果蔬,并降低盐、糖、脂肪的含量。美国第一夫人米歇尔进入白宫后,也一直在提倡健康饮食和积极运动,她亲自动手在白宫的南草坪种菜,并发起抵抗少儿肥胖运动。
在各方人士和机构的引导下,美国越来越多的地方政府采取了强制措施控制肥胖,比如加利福尼亚州、得克萨斯州、纽约市、波士顿市已经相继禁止在公立学校的自动售货机里出售碳酸饮料。纽约市长布隆伯格2012年9月提出禁止在纽约各大餐馆、咖啡店、快餐店和电影院销售450毫升以上的大杯含糖饮料的政策,希望能够减少居民对含糖饮料的摄入量,以降低肥胖率。