吃苦瓜真的能减肥吗?

　　“吃苦瓜能减肥”的说法早在几年前就开始风靡，而对于为什么苦瓜能减肥，包括百度百科在内的大多数网站都给出了“苦瓜热量低，容易有饱腹感，且苦瓜中含有苦瓜素，能够阻止脂肪吸收”的理由。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示：“苦瓜减肥的说法没有可靠的人体对照试验证据，所以无法评价。最近有个教授从微生物角度说吃苦瓜带来肠道微生物的改变，这个是国外发表的。但是这是否能证明所有人只要吃苦瓜无需节食都能瘦，还为时尚早。”甘霖营养学院副院长、国家二级营养师冯海波则表示：“不靠谱，如果靠吃苦瓜就能瘦下来，大家早受益了。”

　　苦瓜在维持体重方面是否一无是处

　　苦瓜的低热量、高膳食纤维的特点，或许对于促进减肥有一定效果，但这并不表示吃苦瓜能减肥。毕竟影响一个人体重和减肥效果的因素很多，除了饮食，还有运动量、个人体质等。减肥成功的人不应当将成功减肥的功劳都归功于吃苦瓜，这样会放大食物的减肥效果，导致人们忽视运动在减肥中起到的重要作用。