四种蔬果减肥应多吃

　　茄子中含有多种维生素，特别是紫茄子，含有大量的维生素P，可以增强人体细胞的黏着性，提高微血管弹性，同时茄子还能降低血液中的胆固醇，预防高脂血症引起的血管损害等，辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症，对减肥有着明显效果。值得一提的是，茄子不宜生吃，因为生茄子会导致人的肠胃不适，消化不良。

　　番薯可以防止心血管系统脂质沉积，使人的皮下脂肪减少，从而避免出现过度肥胖。当然，如果食用番薯过量的话，也会导致摄取的总热量过多，不仅不利于减肥，反而可能会造成热量堆积。因此，吃番薯减肥以每天不超过半斤为宜。

　　甘蓝以及卷心菜也是减肥的好食物，它们富含膳食纤维，可以润肠通便，减少人体内脂肪，富含维生素U，能修复人的胃黏膜，同时，还有较好的防燥作用。

　　水果中的柿子也是减肥佳品，它不仅富含膳食纤维，还能润肺生津，富含胡萝卜素和维生素等，能较好地促进人的代谢功能，起到较好的减肥效果。但是，柿子不能空腹食用，因为空腹食用可能造成腹痛、呕吐以及结石等病症。