这些蔬菜水果抑制脂肪的产生

　　人身体内的脂肪分为很多种类，如浮脂、聚脂、赘脂等，当人体内某些物质分泌不足的时候，它们就会由人体内放肆的侵袭。我们可以借助各种蔬菜水果的作用来抑制脂肪的产生。也就是说只要你会吃，吃得对，就一定不会胖。因为便宜又常见的这些蔬果就是最好的降脂良药。

　　山楂

　　山楂本身是由山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分构成的，而这些成分都具有扩张血管。改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，切记，山楂乃酸性食物，不要食用过多或空腹时食用。最佳的服用时机是饭后食用。

　　茄子

　　茄子含有多种维生素，能够增强细胞黏着性，提高微血管弹性，不但能够降低胆固醇，还对治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症有奇效。

　　绿豆

　　作为夏季清暑的最佳食品，它具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病等作用。曾经用动物做实验就证明了：绿豆能降低血清胆固醇、甘油叁酯和低密度脂蛋白，并且能够非常明显地减轻冠状动脉粥样硬化病变。

　　香菇

　　香菇本身具有消食、去脂、降压等功效。所含的纤维素更是能够促进胃肠的蠕动，有效防止便秘，所含的香菇嘌呤等核酸物质，能加速胆固醇的分解，减少肠道对胆固醇的吸收。

　　苹果

　　专家就曾说过一天吃一个苹果，是可以使冠心病死亡的危险性下降一半，而苹果之所以有这样的功能全都是因为，它体内含有的类黄酮。这是一种天然抗氧化剂，是通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化作用的，而果胶也是降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的有效物质。

　　番薯

　　常吃番薯能够预防心血管系统中脂质沉积和动脉粥样硬化，既能使皮下脂肪减少，又能避免出现过度肥胖，但需适量食用，如过多摄入的话，会使总热量增加，对降低血脂反而不利。

　　黄瓜

　　本身非常清脆可口，而且还具有清热、解渴、利尿作用。黄瓜含有叫做“丙醇二酸”，这种物质可以使人体内的糖类转变成为脂肪，对减肥和调整脂质代谢有奇效，所含有的纤维素又是促进肠道排出废渣减少胆固醇吸收的有效物质。

　　冬瓜

　　含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，可以煮汤亦可以用来入药治病，中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿、腹胀，效果尤为显著。