零食怎样才能用来减肥

　　零食可不是减肥的天敌，选择得当、搭配妥帖、时机合理，还能为减肥计划雪中送炭。

　　此时，你的胃已经发出进食信号，不过，离吃饭却还有一两个小时。为了减肥，你克制着，等待进餐时间，而不敢吃零食。事实上，一天数次的迷你餐可以缓解饥饿和减少暴饮暴食。吃一些低脂肪的脆饼干或者水果，还可以填补因工作繁忙而被耽误的三餐。关键是选择可以补充身体能量、提供营养补给的零食。

　　谷类：谷类零食含有丰富的纤维素和碳水化合物，能为人体保持长时间的能量。譬如低脂肪全麦饼干、全麦椒盐脆饼干、全麦薄脆饼干等。

　　水果和蔬菜：水果和蔬菜仅含有少量热量，维生素、矿物质、纤维素以及其他营养物质含量丰富，重要的是，不含脂肪，吃完后却有饱满感。

　　坚果和种子：坚果和种子类零食富含蛋白质，所以饱腹感的时间延长，轻易不觉得饿。它们也含有脂肪，但主要是有益身体的单不饱和脂肪酸。这类零食热量较高，不宜大量食用。

　　低脂乳制品：奶酪、酸奶和其他奶制品是钙质、蛋白质以及矿物质的良好来源，奶类制品脂肪含量较高，因此，要选择低脂肪的品种。某些酸奶中添加糖，要选购一些低热量或“清淡”的品种。

　　虽然零食有助于养成健康的饮食习惯，但是如果食用不适量，它们也可以成为热量过剩的来源。譬如，一份杏仁（约23粒或一把）含有163卡路里，如果吃了一杯杏仁，热量就上升到800多卡路里。

　　健康零食的宗旨是：尽量最小化脂肪及热量，最大限度地选择谷类、水果以及蔬菜。另外，巧妙搭配，零食也能很美味，如在一片全麦脆薄饼干上抹上水果味低脂酸奶或果酱。当健康食品始终陪伴你左右的时候，美好身材也就不再遥远。