这是一种控制性很严格的饮食减肥法,肥胖者可以很容易地一周减肥09~14公斤。该饮食法一日两餐,食物选择要在规定的范围内进行。这种减肥法的食物选择范围较广,所以肥胖者既可享受到食物的美味,又可达到减肥的目的。
每一餐包括如下内容:100克瘦肉或家禽或鱼或海产品;一小盘白菜;半片薄烤面包;一个苹果或橘子。
可以加无热量的调味品,如柠檬汁或醋等,加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。
不能用别的食物代替上述的食物。该饮食食谱的热量为1045千焦,全天2090千焦。
不管进餐相隔多长时间,一天只能吃两餐。几天后,肥胖者的体重会很快下降。
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一日两餐减肥法一般需坚持21天,如果已达到理想体重,则可提前停止该饮食。采用这种饮食减肥法后,由于被消化的食物不足,肠蠕动会降低,这时可借助于缓泻或甘油,3~4天后会转为正常。要特别注意大量饮水一天6~8杯。
这种减肥法的减肥效果比较理想,肥胖者的精力会更加旺盛,活动后出汗减少,高血压缓解,胆固醇有所降低,不规则的月经会变得规则,性欲增强,生育能力改善,许多与超重有关的症状和体征也逐渐消失。
早餐饮食含热量的食物并不影响人的体重,而晚上则会增加体重,这是因为人体胰岛素值到傍晚达到最大限度,容易致使脂肪大量沉积。所以,为防肥胖,晚餐不宜吃得过饱过好。有关专家的建议是晚餐不能超过一天食量的30%,而早餐则至少应达到35%。