主食减肥

红薯代替米饭 一个月减掉8斤(2)

发布时间:2009-06-01 10:03  来源:网络整理

  红薯营养表


红薯还含有均衡的营养成份
红薯还含有均衡的营养成份

  据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

红薯营养表
红薯营养表

  红薯营养表(100克)

  水份 72.8克

  蛋白质 1.7克

  脂肪 0.3克

  碳水化合物 24.3克

  纤维素 3.0克

  维生素C 22.7毫克

  维生素A 20063国际单位

  维生素E 0.3毫克

  热量 105千卡

  钙 22毫克

  钾 204毫克

  磷 28毫克

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