我们都以为所有的健身专家都建议减肥人士要持续运动30分钟以上,才能达到肃清多余脂肪的作用。这到底有没有科学依据?
真相是什么
就体内糖、脂肪、蛋白质三大能源物质在运动中的利用速率来比较,糖是利用最快、最经济的能源。从运动延续的时间来看,当开始运动时,身体首先分解肌糖原,如100米跑的前3~5秒,肌肉是以糖酵解方式供能;某些运动在持续5~10分钟后,血糖开始参与供能。运动时间如果继续延长,骨骼肌大量氧化分解利用血糖,肝糖原开始分解以补充血糖;在运动到达30分钟并延续更长时间时,脂肪则成为输出功率最大的能量物质。从运动强度来看,在运动强度为最大摄氧量的40%~60%时,比如长跑,血液中游离脂肪酸的浓度每两分钟就更新50%,脂肪代谢非常活跃,是这个运动强度下的主要能源。因此可以证明,持续30分钟以上的中等强度耐力运动,是谋杀脂肪的不错方法。