减肥餐：水煮鸡胸肉的做法

今天教大家煮一道“水煮鸡胸肉”，加入适量的配料，不仅低卡路里且健康低油，经过了小小的处理，鸡肉又嫩又够味儿，绝对是健身减肥的绝佳伴侣。

材料：鸡胸一个、白菜、耗油、姜、洋葱、葱、丁香

①将鸡胸脂肪切掉，鸡胸备用

②洋葱切丝，姜片一个，丁香一粒，葱切段备用

③凉水下洋葱、姜片、葱段、丁香，煮至沸腾，加入盐适量

④沸腾后把鸡胸放下去，盖盖转小火煮15分钟

⑤其间把适量的白菜用热水烫一下，沥干水摆到盘子或碗里，上面放点蚝油，也可以不放

⑥15分钟后，关火焖10分钟，就可以出锅

⑦鸡胸肉切片摆盘

烹饪小技巧：如果按照这个时间煮出来的鸡肉内部没有熟透，小火煮的时间可长3分钟；如果鸡肉太老，小火煮的时间可短一点。