我们除了利用食盐调味之外,人体本身也需要食盐中的钠离子进行有效的细胞运作,维持体内酸碱平衡。然而食盐摄入过量却对人体百害而无一利。俄罗斯ELLE时尚网为大家总结了5个食盐摄入量过度的迹象,并附加了4条建议,教你如何避免这个问题。
1、经常口渴
最明显的症状就是在当你吃完腌黄瓜或鲱鱼后,在强烈的口渴感刺激下,身体会向大脑发出一个明确的信号:您没有喝足够的液体来平衡体内累积的钠,钠对体内的液体平衡发挥着最重要的作用。
2、出现浮肿现象
当血液中钠含量过多时,水滞留在细胞内,便会引起浮肿,尤其是在腹部。此外还有其他明显的迹象,如手指肿胀。此时液体的平衡态显然被打破了。
3、头痛
回想一下,在没有气象压力、宿醉、感冒等原因引起的情况下,您也会有强烈的头痛感,那么罪魁祸首便显而易见了。饮食中盐分的增加会引起大脑血管的扩张,随之而来的,便是强烈的疼痛感。
4、体重停滞
您已经改变了随心所欲的饮食习惯,并用尽最后的力气去了健身房,然而体重在最初下降之后便突然停止了减少,之后也不再有下降的迹象,健身没有取得成果。而罪魁祸首就是膨胀的细胞中的盐沉积。因此,与其计算卡路里,到不如考虑食物中的盐分含量。
5、习惯性饮食的味道改变
除了与健康相关的风险之外,摄入过量的盐可能会极大地改变你的味蕾,熟悉的食物会变得越来越美味。会产生依赖性,食用的盐越多,为了获得相应的愉悦感您也就越需要它。人们甚至没有意识到自己正在走下坡路。
我们还为大家提供了一些最受欢迎和可行的建议,希望能帮您逐步摆脱不良饮食习惯。
1、减少以下食品的食用
美国心脏病学会指出了几重“隐形”盐分超标食品:面包,冷冻肉类半成品,汉堡、三明治,比萨饼,罐头汤和炸鸡。。
2、自己做饭
餐厅的商务午餐和外卖,是极剧增加人体内钠含量的最快方法。因为餐厅的菜单中,盐的含量完全没有显示。因此,尽可能多地在家准备各种菜肴,并带去上班,只有这样您才能掌控过程,控制配料的剂量。
3、冲洗蔬菜
如果日常生活中不可避免食用罐装食品,那么请选择标明“低钠”或“无盐”的食品。用流水冲洗豆角或任何罐装豆制品,这也有助于去除多余的盐分。
4、寻找新口味
做饭时按照口味着手尝试吧!因为有时候不需要盐,只是将几种调料和柠檬汁或醋混合就能达到需要的美味效果。例如,历经3个世纪考验的日本混合调味料,由克恩辣椒,四川胡椒,桔皮,黑白芝麻,大麻籽和海苔组成。通常将这种混合调料加入沙拉中或与鱼一起烹饪。