营养师谈减肥：少食多餐七分饱才能减肥

　　每每说起减肥方法，似乎每个人都有自己的秘籍。不过，良心话适合的才是最好的。

　　营养师但泽霞认为，其实减肥是一件简单又不简单的事情，简单是只要遵从“营养均衡、热量合理、少食多餐”原则就好，不简单是需要长时间坚持的毅力。

　　不论是生食、吃素、还是过午不吃、绝食，与其忍饥挨饿搞乱自己体内的激素环境，不如把饥饿扼杀在摇篮里。但泽霞说，对付饥饿，最好的方法是保证营养均衡、少食多餐，将同样热量的食物，分割成几份，在饥饿来临之前吃一些，能够稳定血糖，保持能量。

　　“少食多餐的精髓就是七分饱。”但泽霞说，七成饱，就是身体实际需要的食量。此时停止进食，人既不会提前饥饿，也不容易发胖。但是，大部分人经常会把感觉胃满的八成饱当成最低标准，甚至到多吃一口就觉得胀的九成饱。这样一来，如果餐后没有进行足量的运动，就容易发胖。

　　那如何才能正确把握七分饱呢？但泽霞解释，吃饭的时候，专心致志地吃，细嚼慢咽，从第一口开始，感受自己对食物的急迫感、吃的速度快慢、以及每吃下去一口之后的满足感。紧接着，饥饿感会逐渐消退，胃里面逐渐充实起来。慢慢地，就能体会到不同程度的饱腹感之间的区别。找到七成饱的点后，把它作为自己的日常进食量，预防饮食过量。

　　少食多餐对于上班族来说，执行起来有些困难，这时零食的价值就体现出来了。

　　两顿正餐之间，一份水果、一小把坚果、一杯牛奶或者酸奶，都是很好的选择。“一定要选择健康零食，并且在制定饮食计划、计算食物热量的时候把零食也算进去，计划外的零食永远是减脂的敌人。”但泽霞提醒。