对于晚餐,很多人都认为要吃少。但是,吃多少才算少?健康的晚餐到底怎么吃?
晚餐什么时候吃?最理想的状况是,距离睡觉至少3小时。如果吃得太晚,食物还没充分消化,肠胃还在全力工作,可能影响睡眠。早点吃晚饭,也能让你在睡前还有时间运动,不容易长胖。
不过,饭后运动时间也是有讲究的:
如果是温和的运动,比如散步,饭后20分钟就可以做了。
如果是跑步、瑜伽这样的活动,最好在饭后2小时以后。
晚餐吃多少?晚餐吃肉最好不超过50克。
如果把吃到嗓子眼算成十分饱,那么正常的晚餐应该吃到七分饱。
所谓七分饱,大概是这种感觉——胃还没有觉得胀起来,也没有负担感,但已经不太想吃东西了,只是习惯性地还想再吃几口,但是如果当时把食物拿走,也不会觉得遗憾,而且睡前也不会觉得饿。
如果需要减肥,吃到五分饱就可以了。
所谓五分饱,大概是这种感觉——已经不觉得饿了,但还想再吃一些,睡前可能稍微有点饿。
晚餐吃什么?营养餐。
大多数时候,晚餐还是别吃得太油腻,像红烧肉、炸鸡、烧鸭之类,想想就得了,少吃。
如果你真的特别想吃,偶然大快朵颐或只吃一两块满足一下没问题,身体也能承受。
适合晚餐吃的肉有:清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾等。它们的蛋白质含量丰富,脂肪却少得多。
另外,那些早、午饭中不容易吃到的食材,也可以加到豪华晚餐的阵容里。
加蔬菜。很少有人早餐吃蔬菜,中午也常常只吃快餐或外卖,蔬菜不多,如果晚餐再不吃蔬菜,那肯定没法满足每天500克蔬菜的健康目标。
加粗粮。粗粮、薯类、杂豆特别好,能帮助减肥,缓解便秘,还能预防“三高”。
可是,在外面很少有机会吃到这些,晚上有时间下厨,就是吃这些健康食材的好机会,比如杂粮饭、烤红薯、杂粮豆粥,有空一定要做一顿犒劳自己。