饿肚子吃辣椒，真能减肥吗？

　　“三月不减肥，四月徒伤悲”，春节过后“囤积了几斤肥肉”的你还没减掉吗？夏天马上就要到了，一些追求“快速减肥”的方法在微信朋友圈里又火热起来，代餐减肥、断食减肥、吃药减肥……但是，这些宣称能快速减肥的方法却往往存在风险。

　　专家指出，上述“极端减肥”方法不仅会伤害身体，而且效果甚微容易反弹。要达到长期瘦身的效果，需要一个长期坚持的合理饮食和运动配合的过程。

　　节食减肥“越减越肥”

　　“三天不吃饭，只吃水果，可以用柠檬蜂蜜水补充能量，坚持三天，开始喝稀粥，慢慢恢复正常……”春节过后，想马上“甩肉”的白领张小姐打算用“三天断食减肥法”减肥。

　　据了解，节食减肥法属于比较极端的减肥方法，“过午不食”“不吃晚餐”等同属此类。“这种减肥法需要突然断食，这样会导致身体没有足够的营养原料供给激素的合成。激素水平低下，则可能造成代谢和内分泌系统严重紊乱。”广州中医药大学金沙洲医院甲乳代谢外科主任戴晓江教授说。

　　有专家表示，从能量守恒定律看，“节食减肥”减少了热量的摄入，看似可以达到减肥的效果。“然而身体突然缺乏一些养分，过后往往会补偿性摄取，这就会导致反弹。”专家称，不吃东西或只吃极少东西，在三五天时间内可能会瘦，但是一旦恢复正常饮食，身体的细胞有记忆功能，会对之前缺乏的脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质加倍吸收，这样就会出现“越减越肥”的情况。

　　“辣椒减肥”效果甚微

　　除了节食减肥，还有不少“奇葩”的减肥法也比较流行，包括辣椒减肥、代餐减肥、吃肉减肥等。这些减肥方法都提倡只吃单一类的食物，或是干脆只吃“营养粉剂”，以此代替食物，从而达到减肥的效果。

　　“辣椒减肥”称辣椒所含的“辣椒素”进入人体后，会刺激交感神经系统，造成能量代谢加速，促进体内脂肪消耗。不过，戴晓江指，辣椒本身对肠胃的伤害很大，加上很多放了大量辣椒的菜品本身热量极高，它们所含的高热量，就算辣椒素令你汗流浃背，也由于菜油大而效果甚微。

　　而“代餐减肥”和“吃肉减肥”的原理都是以进食蛋白质为主，阻断身体内糖分的合成。“这种方法也不建议长期使用。”中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心副教授骆衍新指出，片面强调单一营养物质而减少其他营养物质的摄入，容易打乱身体代谢平衡，长期如此不利于身体健康。加上蛋白质摄入过量，骨质易变脆，大量蛋白质的分解会增加肾脏负担，损伤肝脏，长此以往肝肾都会“很受伤”。