“在饭前吃点甜食可抑制食欲,帮助减肥。”这样的网络传言成为了爱吃甜食的小伙伴的福音,“一种名为葡糖激酶的脑蛋白能跟踪记录身体摄入的葡萄糖总量,在饭前吃点富含葡萄糖的食物,大脑就会收到讯息,了解体内已摄入足够的葡萄糖,这将有效阻止人们暴饮暴食,帮助减肥。”
这样的传言让人兴奋,但是专家认为,这一说法是错误的。再没有比糖更能让人上瘾的配料了,饭前吃甜点不仅不能帮助抑制食欲,还会诱惑进食,发生“享乐性贪食”。因此饭前吃甜点不仅不能帮助减肥,反而可能使人更快地变胖。而低血糖患者则可在饭前适当吃些甜点。