运动后需要吃 吃什么很关键

　　吃是必要的，不过吃不对也无济于事。充分运动后饮食以“高碳水+高蛋白+多维、多矿物质”为基本原则，以避免高脂肪食物为关键。

　　不过值得提醒的是，运动后需要吃，吃多少也必须控制。对于增肌人群，每天吃进去的总能量要比平时（不增肌的时候）多一些；对于减肥瘦身人群每天吃进去的总能量要比平时减少。有些减肥人士说，自己有可能运动后吃进去的热量比其他运动时候消耗的多啊？这是没有问题的，只要他一天吃进去总的能量控制好就行。因此，减肥者在保证一天吃的总热量不增加前提下，运动后可以适当进食。

　　推荐食物：水果块/丁、粗粮面包片、能量棒、酸奶、脱脂牛奶、奶昔、鲜榨果汁（带渣）、果酱、果干、运动饮料（补充水分及矿物质）、少量坚果等。由于运动后胃肠功能较弱，进食过多食物（尤其是固体食物）会影响吸收，不利于身体恢复，因此应以小型固体食物、液体食物为主，这些食物包含充足的碳水化合物和优质蛋白，是运动后身体急需的两种营养素，搭配食用可以很好的促进肌肉恢复，同时又能及时补充能量，为身体的高代谢率和脂肪的持续燃烧打下基础。

　　这些食物怎么搭配，这里是有秘诀的。运动后，需要按照下表的黄金标准进行配比。

　　某男性，体重75kg，考虑到训练水平不太高，按照1g/kg碳水化合物的标准设计，共需碳水化合物75g、蛋白质25g、水/液450ml。可以选择蛋白粉、葡萄干和运动饮料来实现这一餐。查《食物成分表》得出，每百克葡萄干含碳水化合物84.3g，选择50g葡萄干，可摄取42g碳水化合物；运动饮料1瓶（600ml），得到36g碳水化合物；原味乳清蛋白粉25g，与运动饮料充分混合。为了摄取一些多不饱和脂肪酸，还可以在这些食物基础上增加5g坚果，比如核桃、杏仁、花生等。这就是比较方便快捷又理想的一份运动首餐了。