<红色食物>:所含主要成份是可以转化成人体组织基础的蛋白质
如肉类、鱼、鸡蛋、大豆等
<黄色食物>提供人体活动所需能量
如大米、小麦、砂糖、酒精等
<绿色食物>所含主要成分是调节身体状态的维生素和矿物资
如蔬菜、海带类、水果等
其中的红色和绿色食物对于保持健康、维持美容不可或缺。而“只吃蔬菜更健康”的说法是不正确的。黄色食物的摄取应该加以控制,但是因为对于人体活动和思考是必须品,如果完全不摄取的话,也会出现问题。维持平衡非常重要。
倡导“绿色→红色→黄色”的进食顺序。先吃绿色或红色食物,可以预防黄色食物进食时可能引起的血糖指数急速上升现象,从而抑制脂肪的生成。同时,这还可以防止摄取过多的黄色食物。只要有意识按照顺序进食,就能形成不吃力的减肥方法。