靠轻断食瘦身还不如每天七成饱

　　最近，一种新型减肥法“轻断食”，被很多年轻人热捧。该方法称，每周断食两天，不仅能减肥，还能排毒。轻断食真的科学吗？

　　不如每天减少一些热量

　　记者通过网络搜索发现，轻断食的理念为：每周5天正常饮食，两天对饮食加以控制，也叫做“5:2饮食”。

　　河北省人民医院营养科副主任张晓伟表示，这种办法有一定的科学道理，从营养学角度来讲，轻断食和大家常说的“每顿吃到七八成饱”类似，适当减少能量的摄入，帮助身体代谢，这本身就是在做一个轻的断食，“因此，每周有两天减少能量的摄入，确实能起到减肥的作用。”

　　不过，在张晓伟看来，5天正常饮食，两天非正常饮食的方法并不科学。他说，与其把减少的热量集中到两天的时间里，不如每天减少100~200千卡的热量，这样安全性更高，对身体健康也有好处。

　　断食不科学会影响健康

　　轻断食要求断食当天，要严格控制卡路里的摄入，全天的卡路里总摄入量控制在600千卡以下。张晓伟告诉记者，我们每天究竟需要多少热量，应该是根据身高、体重和劳动强度计算出来的，一个50公斤体重的正常人，断食期间摄入600千卡，每公斤体重才10千卡，这从营养学上来说，属于极低热量饮食，长时间断食或断食期摄入量太少，会让身体缺乏营养，进而影响身体的正常机能。“社会上流传的辟谷、断食，包括轻断食等方法都是有风险的，如果适应症把握好的话，利大于弊，但必需在专业人士的指导下才能实施。”张晓伟提醒。

　　那么，哪些人群不适宜进行轻断食呢？张晓伟说，体质虚弱、糖尿病患者、痛风的病人，保持低热量饮食，会对身体内环境产生极大的影响，所以这些人群都不要轻易进行断食。