改变吃饭顺序 体重轻松下降

　　研究发现，肥胖与进食习惯有很大的关系，如果你的进食顺序错误，就很容易发胖。想要减肥，只要把握每餐的进食顺序，就可轻松控制体重。

　　顺序1：先吃蔬菜

　　减肥者一定要把握住一个原则：热量密度愈低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤的食物，更重要的是这五颜六色的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助我们预防疾病的“植化素”。

　　我们可以把蔬菜想成在胃壁放置一个“栅栏”，这个“栅栏”可以防止之后吃进来的营养素被快速吸收，这对于延缓血糖的上升非常有帮助。所以，要养成一个习惯，每一餐先拿一个盘子，把餐桌上所有能看到的五颜六色的蔬菜都夹到盘子中，每餐一开始吃的食物就是这盘五色蔬菜，烹煮蔬菜尽量用水炒的方式，不要放太多油。

　　顺序2：喝汤

　　吃完一盘蔬菜后，可以喝一些汤，帮助刚刚下肚的那盘蔬菜在胃中更有饱足感。但要记着，减肥时不要喝太多浓汤，应尽量选择清汤为宜。

　　顺序3：吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物

　　吃过蔬菜、喝过汤后，你的胃快要半饱了，这时可以吃一些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质需要。建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式，最好不要用高温油炸、煎的方式，因为炸、煎不仅会使热量增加，还容易产生致癌物。

　　顺序4：吃米饭

　　米饭的GI值（升糖指数）不低，容易引发血糖上升，选择最后吃米饭，可以延缓血糖的上升，而且，此时应该不感觉很饿了，所以不会一下子吃太多高淀粉食物。不过，也不能不吃淀粉。所以最后再来吃饭这种方式，不但能均衡饮食，也能减少热量摄取。如果能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于体重控制更有帮助。