晚餐决定你的体重和寿命

　　近期，一名美国健康专家提出的一个观点在网络上盛传，他认为晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。他解释说有科学家研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。可是“丰盛的晚餐”在我们日常生活中早已司空见惯。就是这司空见惯的习惯是很多疾病发生的原因之一。

　　晚餐：决定你的体重和寿命！

　　美国一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。

　　1、晚餐与肥胖

　　据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

　　生活中不少正在进行节食减肥的朋友，忽略了晚餐节食的重要性，不吃早、中餐，晚上却大吃一顿，以致身体越减越胖。

　　2、晚餐与糖尿病

　　长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。肥胖也会引发糖尿病。

　　3、晚餐与肠癌

　　晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质；加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。

　　4、晚餐与尿路结石

　　人体排钙尖峰值期在晚餐后四五个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。

　　5、晚餐与高血脂症

　　晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。

　　6、晚餐与高血压

　　晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速全身小动脉的硬化过程。

　　7、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病

　　晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，诱发动脉粥样硬化和冠心病；动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。

　　早饭不吃晚饭狂吃 小伙得了脂肪肝

　　看了这个所谓美国专家提出的观点，小伙（化名）小朱立刻想到了他自己。28岁的小朱大学毕业后就进了南京一家企业做销售，一早起来要挤地铁上班，早饭基本上没有时间吃，中午由于公司所在写字楼里没有餐厅，大部分的时候，他和同事们只能吃盒饭或者街边的面条、馄饨，有时在外面跑客户，也是匆匆打发掉。请客户吃饭通常都安排在晚上，有时一周有三四天，晚上都在外面喝酒应酬。由于白天吃得少，到下午四五点钟就饿得慌，晚上吃起来也变本加厉。

　　大学刚毕业时，小朱只有130斤，现在体重飙到了160多斤。去年单位组织体检，医生告诉他，他已经有了脂肪肝，血脂也不正常。