外出在餐厅吃饭可能会大大破坏你的节食计划,但根据美国一本书《Slim By Design》,其实只要换个位置坐也许就能帮助你避免诱惑,也算是你可参考的减肥笔记。
美国康乃尔大学教授Brian Wansink和他的团队实地走访了美国27家餐厅研究其中的装潢陈设以及每桌客人都吃些什么。他们发现桌子的摆设点或大大影响客人吃的东西,无论自觉不自觉。
举例来说,坐在像吧台高度餐桌的客人倾向于点色拉,而坐在比较显眼位置的人会点一些健康的食物,因为大家都在看。参考以下小撇步,下次又被约去餐厅吃饭时你就知道该怎么“坐”了!
坐窗边
这不只让你更容易被看见(也许会更注意其他用餐者有没有在看你),而且“看到外面的阳光、人们、树木,会让你更加注意自己的吃相。”
别太舒适
坐在高桌的用餐者点的食物会比包厢里的人点的食物更健康,而且通常不会点甜点。为何呢?因为位子不舒服嘛!
离电视远一点
如果你在美式运动餐厅里用餐,离荧幕远一点!Wansink发现离电视比较近的人会吃更多薯条。
小心自助餐
位子最好离那些你爱的美食远一点!否则你会变得毫无节制。
远离“肥胖桌”
整个餐厅最不妙的位置就是离大门很远、非常靠近吧台的阴暗角落。
据统计,坐在这里的人最爱点甜点和酒类。