研究发现高脂肪饮食会增加乳腺癌风险

　　4月9号在美国国家癌症研究所杂志上发表的一项在欧洲10个国家跟随337000名20岁到33岁女性11.5年后的调查研究发现：相同条件下,饮食中脂肪含量较高的女性患各种乳腺癌的风险更大,特别是从动物身上摄入的脂肪.米兰国家癌症研究所的研究人员萨拜娜说：女性摄入过多脂肪会引发三种类型的乳腺癌.但研究并没有说脂肪摄入量应低于哪个具体水平才是合适的．只是建议不要超过一天摄入能量的10%.也就是如果一个女人每天需要2000卡路里的能量,来自脂肪食物(包括肉类,奶酪,黄油或其它会增加患乳腺癌风险的食物)的能量不要超过200卡路里.

　　被调查女性研究开始就接受了关于饮食和生活方式的调查问卷.11.5年后,研究人员发现,10062名女性,大约占总调查女性总数的3%患各种类型乳腺癌.其中高脂肪导致的乳腺癌比激素原因导致的乳腺癌更危险.数据显示,研究中的每天摄入脂肪高达47.5克 的女性比那些每天只摄入15.4克脂肪的患高脂肪乳腺癌风险高28%.

　　但过去关于高脂肪摄入和乳腺癌风险之间关系的数也有一些冲突的地方,萨拜娜对此解释道要弄清楚这两者间确却的数据关系是奶困难的,因为不同的地方有不同的饮食习惯,对脂肪的需求不同.而且现在临床医学上发现了三种类型的乳腺癌,分别都有相应的预测和风险类型,这也可能导致了上代述报告的准确性.

　　新泽西州罗格斯大学癌症研究所的肿癌学家Kim博士说这项研究敲醒了人们.因为它让我们知道了乳腺癌不是单一原因的疾病,这在以前的研究被忽略了.研究不仅要知道高脂肪给女性带来的乳腺癌风险也要研究确定女性可以安全食用的健康脂肪含量.但为了自身的乳房和身体健康还是建议女性每天尽量少摄入脂肪,不要超过15克.