这些食物减肥效果并非都好

　　“八大强力刮油食物”指的是燕麦、洋葱、玉米、山药、海藻、银耳、芹菜和山楂。这些食物都挺“刮油”的，但其中几种食物对减肥来说帮助并不明显。

　　燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，由于它富含膳食纤维，进食后饱腹感强，减肥期间医生也常推荐它，要注意的是超市里一些速溶燕麦被碾磨得太精细，效果会打“折扣”。

　　洋葱：含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解，但用它来减肥长期才可见效。

　　玉米：含丰富的矿物质、维生素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。市场上销售的玉米有水果玉米、糯玉米、笨玉米等种类，建议减肥期间多吃含粗纤维较多、含糖量较少的笨玉米。

　　山药：山药中的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保持血管弹性、防止动脉硬化等，但对减肥来说，因其淀粉含量相比很多蔬菜都要高，如果在减肥期间，最好用它来代替主食或许更能起效。

　　海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，低热量、低脂肪的特点令营养学家关注，不过海藻用来当“减肥餐”作用并不是很大。

　　银耳：银耳富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收，同时也是提高免疫力的好东西。不过，每100克干银耳的膳食纤维含量为30.4克，但将其泡发后，不管是做菜还是做汤，能让人进食的量都不会像蔬果那么多，如果用其做甜品加了糖的话，反而得不偿失。

　　芹菜：这是种公认的既“刮油”又减肥的食物。

　　山楂：所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。山楂也有不错的减肥功效，与草决明泡茶饮，是近年来颇为流行的中医减肥验方。

　　养成一种习惯需要坚持21天

　　减肥不是受罪的代名词，只要用科学的方法坚持下去，就能达到很好的效果。很多人习惯节后饥饿减肥或药物减肥，这些都是医生不推荐的，快速减肥主要减掉的是体内的水分，这些减肥方法短期内效果看起来不错，但非常容易反弹。减肥者最好制订一张符合自己情况的全日减肥时间表，很多科学研究表明，一个人要想养成一种习惯，需要坚持21天，那么，让我们一起试试吧。