胖子们常常饿的头晕晕,体重却不见的降下来,而瘦子们大吃大喝却怎么也吃不胖,其实这都归功于瘦子们的代谢功能好。如何拥有令人称羡的代谢力呢?今天就让台湾瑜伽天后Lulu老师来介绍她的提高新陈代谢秘诀,教大家怎么吃都不胖!
身边的朋友常常惊讶我的大食量,总是问我:“为什么你没有特别控制饮食,却还能保持这样的身材?!”“生了小孩之后,你怎么能够瘦得这么快?!”我的答案很简单:“因为我的基础代谢很好啊!”可是,这令人称羡的代谢力,并不是天生的,而是“培养”出来的。
加速代谢,轻松瘦身!
女生最羡慕那种身材很瘦,但吃东西完全不用克制的人,这就是代谢力的差别。代谢差的人,常常会觉得吃饱之后,食物都无法代谢掉,罪恶感也油然而生,然后陷入“因为不敢再吃,导致代谢变得更低”的恶性循环。
每次看到饿着肚子、辛苦瘦身的女孩们,我都很想告诉她,这样是不对的。我觉得大家都把瘦身这件事变得很不健康了,身体想吃东西,是代表你有需要,当身体处于非常饥饿的状态下,燃烧的不是脂肪,而是从肌肉中的养分去转换能量,结果就会造成肌肉流失、基础代谢率变低。所以瘦身的重点不在于“吃与不吃”,应该是要回归到“提高基础代谢”上,如果没有做对根本的问题,不去了解基础代谢,反而用一些治标不治本的方法,就算一时瘦了,之后也会胖回来。
什么是“基础代谢率”?
简单地说,“基础代谢率”就是我们人体生存所需的能量。在你什么也没做的前提下(比如说睡觉的时候),呼吸、血液输送、消化食物所需要消耗的热量。
女性一天平均的基础代谢率约为1200~1600卡,基础代谢高的人,即使是在睡觉也能消耗比较多的热量,真的是“睡觉就能瘦”,当然比基础代谢低的人更容易保持瘦的身材。
不过一般人在25岁之后,身体每年的平均肌肉量会少了0.25公斤,基础代谢率会减少0.5%,这也是为什么大家说,明明生活习惯和饮食内容没有改变,但是却一年比一年胖、一年比一年难瘦。
运动&饮食,提高代谢力的关键!
生活中的一些小习惯,容易让我们的代谢变慢,一但代谢变差,身体就会变胖。或者我们也可以利用一些小撇步,来提升我们的日常代谢力。
1. 做对的运动
就理论而言,我们的身体有几种能量来源:肝醣(肌肉里的葡萄糖)、血液里的葡萄糖、脂肪、肌肉里的蛋白质。在运动的时候,会先燃烧完肝醣,才开始使用脂肪。所以人体必须要持续进行20分钟以上的有氧运动,才会开始燃烧脂肪,如果你每天只有运动一下下,虽然稍微能够帮助提升肌力及线条,但对于提高代谢与燃脂的效果不大。
真正能够帮助我们燃烧脂肪的是有氧运动,也就是“持续20分钟以上、配合深层呼吸、不激烈的平缓运动”(这时候脂肪燃烧会成为能量的主要来源)。如果每天都能做有氧运动,不但可以提升心肺机能的运作,身体也会感受到充足的活力,晚上比较容易入睡,早上醒来的感觉是舒服的,前一天的疲累与酸痛不会滞留到隔日。
2. 吃对的食物
除了有氧运动之外,配合饮食及作息也很重要喔!以Lulu老师为例,我不吃冰冷的食物、少碰精致淀粉、尽量不吃白砂糖,三餐一定正常(不断进食反而可以让身体保持代谢,不过当然要慎选食物)。每天都会补充B群(维他命B2和烟碱酸有助消除下半身脂肪)
Lulu老师提高代谢力的小撇步
1. 多泡澡
大约每3天会泡一次澡等等,维持良好的习惯来加强脂肪代谢。关节如果僵硬,肌肉就容易紧绷,进而影响我们的新陈代谢,所以天气太热或是不能泡澡的时候,可以用35℃的温水浸泡手肘或足部,有助于放松关节、加速新陈代谢。
2. 调整体质酸碱度
偶尔来杯柠檬汁(不可加糖),可调整体质酸碱度,加速代谢。
3. 避免常吹冷气
在冷气房里记得多加件衣服,能不吹冷气就尽量少吹,长时间待在冷气房里,会让我们的基础代谢率变低,脂肪就比较容易囤积喔!
4. 避免常穿高跟鞋
每天穿着高跟鞋的你,也记得每周要让脚掌休息一两天,换穿舒服的平底鞋,以免因为小腿肌肉使用不当而引起水肿,或是骨架歪斜而影响内脏功能。