吃辣椒帮助减肥是误区

　　有人认为吃辣可以减肥。实际上，所谓的“辣椒减肥”尚无科学依据。辣椒之所以辣，是拜辣椒素所赐，它是辣椒里含有的一个重要成分。当吃辣椒时候，辣椒素的确会刺激毛细血管扩张，加速了血液循环，让人的身子暖和起来，甚至全身出汗。这样的反应和运动以后身体的发热很像，因此让人误以为能起到和运动一样的减肥作用。

　　辣椒不但不能达到减肥效果，反而可能起到相反的作用。因为辣椒还有增进食欲的功效：当辣椒素对口腔及胃肠道黏膜产生了刺激作用，促进消化液的分泌，让人食量大开。而且每个人对于辣的耐受都不一样，为了“减肥”过多地摄入辣椒，很可能使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，甚至引起消化道出血或者诱发溃疡。