深夜绝对不可以吃的5种食物

　　「晚餐想要在8点以前吃完！」即使这麽想，对於工作忙碌的女性来说，每天8点以前吃饭现实上是非常困难的…….。

　　其实，从厚生劳动省的国民营养调查结果来看也可以发现，晚上9点以後用餐的人，20岁以上未满30岁的女性占了20%以上，同年龄层的男性则占了30%以上。30岁以上未满40岁的女性占了10%以上，同年龄层的男性则占有35%以上。

　　即使知道会妨碍减肥，是不是也有人因为「没办法」而放弃呢？

　　此外，即使每天没有晚归，但是相信大家都有到了深夜因为肚子饿而想吃东西的经验。现在是专家朽木诚一提出「也有些东西是即使没有办法忍耐，深夜也不该食用的」。

　　例如大家都知道在深夜摄取甜食或油腻的食物，会妨碍减肥。其实不单只是减肥方面，对美容及健康也都不太好。

　　这回，请教了朽木先生「深夜不可以食用的东西」及「不得不深夜进食时所要注意的重点」等两点，大家一定要学起来。

　　■深夜不可以食用的5种东西

　　（1）重口味的东西

　　重口味的东西，也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限於人体，自然界中浓的东西与淡的东西接触後，就会开始进行中和。

　　吸收了盐分过多的饮食後，血液中的Na与Cl的浓度也会上升，而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠品质低下的结果。

　　（2）大量的牛奶或花草茶

　　许多报告显示，牛奶中所含的钙质与色胺酸能有效助眠，而花草茶有一定的安宁效果，但是其陷阱就是喝太多。过度摄取水分，想当然尔半夜就会想要起来上厕所。而且因为水分摄取过量导致心神不宁而无法安眠的话，就有点本末倒置了。

　　（3）甜食

　　这是减肥的大敌。其理由就医学方面的分析来看，在睡前摄取甜食与假设在就寝3小时前摄取甜食相比，在这3个小时之内所必须消耗之能量，就会直接储存下来。

　　但是，甜食不仅会妨碍减肥。也会影响到最健康有益的荷尔蒙。饮食过後血糖会升高，如果一直持续这样的状态，就会对视网膜、肾脏及末梢神经造成伤害。

　　除此之外，还会阻碍生长激素的分泌，这是一种能够制造肌肉，促进骨头发育，并有分解脂肪功能的荷尔蒙。

　　（4）油腻的东西

　　油腻，也就是高脂肪的饮食，不仅所含的能量很多，还需要时间消化，血糖会长时间处於很高的状态。隔天早上也有可能出现胃灼热的现象，所以睡前最好减少摄取为佳。

　　（5）酒类

　　常常说饮酒後睡觉，睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。

　　饮酒後会感到兴奋，但是其实神经是处於OFF的状态，所以会感到容易入睡。

　　但是，酒精的抑制作用与麻醉不同，短时间内就会解除抑制，解除後会加速兴奋感。因此容易浅眠。

　　■深夜进食的注意点

　　那麽在深夜不管怎麽样都想要吃东西时，应该要怎麽吃比较好呢？重点有2个。

　　（1）增加咀嚼次数

　　大家都知道增加咀嚼次数容易获得饱足感。

　　要增加咀嚼次数重点就是要选择有弹性的食物（乾香菇、炸豆皮、蒟蒻、花枝、章鱼等等）、食物纤维丰富的东西（牛蒡、竹笋、菇类、海草等等）。

　　看来消夜选择炖菜或是鱿鱼也是不错的。

　　（2）摄取有助消化的东西

　　只要消化良好，即使是血糖急速上升，也不会引起消化不良，所以选择粥或是炖烂的乌龙面等也是挺不错的。

　　深夜不可以吃东西的理由，不仅是因为会变胖，就健康方面而言也不是件好事。所以，不管怎样都必须深夜进食时，应该试着上述的方法，像是在增加咀嚼次数等方面下点功夫似乎也挺不错的。