为什么人会吃得过多？

　　人吃东西的多少受到多方面因素的影响，包括血糖水平、胃的排空状态、肠道中分泌的激素和脂肪组织分泌的激素等几方面调节，最后汇总于下丘脑的食欲控制中心。

　　当血糖下降到正常水平以下、胃排空、体内营养素不足的时候，人最容易出现强烈的食欲。这和你的胃体积大小没有绝对的关系。

　　如果你饮食当中营养素非常均衡，食物体积较大的时候，人就不容易吃过量。营养不平衡，则很容易乱吃东西。所以总是劝大家少吃垃圾食品，少喝甜饮料，少吃脂肪多体积小的东西，因为这些东西容易引起人体食欲过强，或者不知不觉中摄入过多的能量。

　　如果你每天吃粗粮豆类蔬菜，加上少量水果和肉蛋，膳食中几乎都是天然食物很少加工品，你吃到饱也不太可能发生能量过剩的问题，根本无须刻意节食。可惜啊，我们现在总是吃饼干巧克力煎炸食品汪着油的大菜......这些东西吃半饱的时候能量已经超标了。

　　如果你不想吃得过多，还要注意不要让自己过渡饥饿。所谓“先饥而食，先渴而饮”，稍微有一点点饿的时候就吃一点东西，就不容易丧失理智地乱吃大吃。如果你已经饿得前胸贴后背，无论怎样克制都很难遵守平衡膳食的原则了，因为人的理智和生理本能对抗时，大多是要失败的。

　　人吃东西的多少受到多方面因素的影响，包括血糖水平、胃的排空状态、肠道中分泌的激素和脂肪组织分泌的激素等几方面调节，最后汇总于下丘脑的食欲控制中心。

　　当血糖下降到正常水平以下、胃排空、体内营养素不足的时候，人最容易出现强烈的食欲。这和你的胃体积大小没有绝对的关系。

　　如果你饮食当中营养素非常均衡，食物体积较大的时候，人就不容易吃过量。营养不平衡，则很容易乱吃东西。所以总是劝大家少吃垃圾食品，少喝甜饮料，少吃脂肪多体积小的东西，因为这些东西容易引起人体食欲过强，或者不知不觉中摄入过多的能量。

　　如果你每天吃粗粮豆类蔬菜，加上少量水果和肉蛋，膳食中几乎都是天然食物很少加工品，你吃到饱也不太可能发生能量过剩的问题，根本无须刻意节食。可惜啊，我们现在总是吃饼干巧克力煎炸食品汪着油的大菜......这些东西吃半饱的时候能量已经超标了。

　　如果你不想吃得过多，还要注意不要让自己过渡饥饿。所谓“先饥而食，先渴而饮”，稍微有一点点饿的时候就吃一点东西，就不容易丧失理智地乱吃大吃。如果你已经饿得前胸贴后背，无论怎样克制都很难遵守平衡膳食的原则了，因为人的理智和生理本能对抗时，大多是要失败的。