怎么样吃才能促进身体的新陈代谢

 

　　提到减肥，人们首先想到的就是严格的饮食限制。就算体重下降了，只要一恢复原来的饮食，就会很快反弹，回到以前的体重，而且，变得比减肥前更容易发胖了。。。

　　错误的饮食限制，不均衡的营养摄取，会让新陈代谢陷入以下可怕的恶性循环:

　　1. 为了减少卡路里的摄取，完全不吃糖类与脂肪，造成新陈代谢所需的能量以及形成肌肉所需的蛋白质严重不足。

　　2. 持续进行卡路里限制，体重果然变轻了! 但是这时减掉的并非脂肪、而是提高代谢所必须的肌肉。

　　3. 肌肉量减少，消费的能量也会下降。这时即便继续低卡路里的饮食，摄入的能量还是容易囤积在体内，出现减肥停滞甚至越减越肥的结果!

　　4. 变成不易变瘦的体质后，为了减肥往往会采取更加激烈的手段，比方说更严格的限制饮食。此时身体会感到饥饿，为了维持健康身体会开始储存必要的能量，即便吃的很少也会变成脂肪囤积。

　　5. 此时脂肪与废物变的更加容易囤积，稍微运动就感觉到非常疲倦，这样子造成生活中的活动量更加减少、所消耗的卡路里也更少、肌肉量也继续减少。

　　6. 停止减肥后很快就复胖，而且变成容易囤积体脂肪的体质!

　　那么要怎么样吃才能促进身体的新陈代谢，培养易瘦体质呢?

　　这边向大家介绍面面俱到的四盘组合食谱:

　　第一盘: 主食

　　主食最好选择精制度低的谷物，如杂粮、燕麦、糙米或是全麦面包等，其含有能够促进糖类与脂肪燃烧的维生素B群，以及丰富的膳食纤维，能够减少糖类的吸收。

　　第二盘: 主菜

　　主菜以肉类、鱼类以及豆类等蛋白质含量丰富的食物为主。吃肉的话，最好搭配纤维质高的副菜与汤，这样可以降低脂肪的吸收。鱼类可以选当季的鱼、新鲜美味营养价值又高! 豆类产品则能补充植物性蛋白质!

　　肉类选择小Tip:

　　从肉的种类来看:鸡肉(去皮)的脂肪含量较低，其次是猪肉，牛肉最高! 但是牛肉含有丰富的铁质与维生素B1，都是能够促进新陈代谢的营养素。

　　从部位来看: 脂肪含量由低至高为胸肉→ 腿肉→里脊肉→五花肉

　　第三盘: 副菜

　　副菜与蔬菜为主，补充主食与主菜所无法提供的维生素与矿物质! 维生素能够促进能量的产生、矿物质则有助于将营养素运送至细胞，两者在代谢的循环中扮演重要的角色!

　　调理秘诀:

　　将材料切的大口一点，可以在食用时促进咀嚼，增进饱足感。

　　烹调时少用油，尽量采用蒸或煮的方式，会后淋一点橄榄油增添风味即可。

　　尽量摄取季节性的蔬菜，搭配菌菇类与海藻类，均衡摄取。

　　第四盘: 汤

　　一碗热热的汤，能够让你的身体暖起来，加速血液循环、促进细胞对于营养素的吸收。溶解在汤中的营养素也能够充分摄取，补充维生素与矿物质。另外含丰富膳食纤维的蔬菜搭配汤一起吃，少量也能有饱腹感。在用餐之前先喝汤，也能预防吃太多。

　　调理秘诀:

　　以蔬菜为中心，搭配海藻类与些许肉类，材料尽量多元化。可以添加一点香料，增加风味又可提升代谢!