如何控制美食欲望？

　　你是否想要了解每天下午三点时分为何想要一块巧克力呢？或者为何一旦自己吃了一片薯片，就禁不住要吃掉整包呢？想要了解如何控制美食欲望吗？继续阅读，在下次想要纵容自己的时候思考一下这些提示。

　　1. 美食欲望并不总是身体不足的渴望

　　对于美食欲望的潜在原因有众多理论研究。一些专家说某些食品会促进我们大脑内啡肽的分泌，还有一些人把我们的美食欲望归因于荷尔蒙水平的变化、饮食习惯，甚至遗传因素。当然，我们对美食的渴望确实有生理因素的存在，但绝大部分其实还是取决于心理因素。那么如何满足你在并不饥饿情况下的美食欲望呢？当你有这样的欲望时，你需要让自己努力去思考一下。问问自己是什么情感让你想要吃东西：无聊？压力？伤心？或者考虑你吃的食物种类，它经常可以告诉你你的情感需求。例如，你刚刚吃完午餐，但仍然想要吃块核仁巧克力饼，而含巧克力的食品主要会让你拥有何种感觉（兴奋、解放、舒服等等），反射出你的真正需求。如果美食欲望并非由饥饿引起，食物当然不会令你满足。不如，给朋友打个电话，或者外出散散步也许都能达到你想要的效果呢。

　　2. 有时对美食欲望屈服也没关系，即便在你试图瘦身的时候

　　与过度饱食对抗的人似乎都会视美食欲望为豺狼猛兽，对其坚决抵制来控制体重。但事实上，抵制过度会得到负面效果，因为最终你可能会吃得更多，得不到你想要的结果。多数专家都赞同对食品的满足感会让你更容易控制自己吃得少些，因此不如纵容自己的美食欲望——只要分量合理。例如，如果你真的很想吃块巧克力，那么与牛奶巧克力相比，不如选择一块黑巧克力。它的脂肪和糖分含量少，在满足你美食欲望的同时，摄入的热量也会更少。

　　3. 巧克力是最普遍的美食欲望

　　这可能并不令人惊讶，《美国饮食协会杂志》发表的研究都支持这一说法：巧克力是世界范围内最受追捧的美食欲，这可能是由很多原因引起的，包括巧克力内所含的促进内啡肽的化学物质，咖啡因或者镁。然而，根据Appetite杂志发表的一项研究，有一些证据表明15分钟轻快地散步可以帮助你抑制想要吃东西的欲望。可能是由于运动影响了帮助调节心绪和美食欲望的化学物质。试着自己寻找：当你感觉放纵在诱惑时，在走向自动贩卖机前，散散步，看看它是否可以帮助你与美食欲望做斗争。

　　4. 至于糖果，你可能只需要一种味道让自己感到满足

　　在糖果触及舌头的瞬间，它会引发愉悦荷尔蒙内啡肽的迅速提升。约翰霍普金斯大学在1990年的一项研究中发现，如果婴儿的糖水给少了，或者只是白开水，那么它们会开始啜泣。糖水几乎会帮助它们立刻停止哭泣，而白开水则不行。虽然安抚奶嘴可能对心烦的婴儿具有同样的效果，不过一旦安抚奶嘴被移走，小朋友就会立刻哭泣，但糖的效果却可以持续几分钟。下次在自己想要甜食时，吃一颗QQ糖，用几分钟时间全神贯注于自己的身心。当你把手再次伸到糖果袋子中，你可能会察觉自己的美食欲望已经平息掉了。

　　5. 减少盐分的摄入，最终你的欲望会变少

　　巴纳德和纽约的营养学家Karen Ansel赞同我们对盐分的欲望是由我们的食物造成的。没有任何食物天生就含有盐分，我们是通过越来越多的含盐加工食品感受到的这种味道。但这种习惯可以改掉吗？通过对咸味食品进行研究，我们发现它们原来像麻醉毒品一样会让人上瘾。因为它们同样会促进大脑生成愉悦化学物质，劝告我们像摆脱其他身体依赖物那样戒掉过多的盐分。如果你发现自己喜欢超级咸的食物，不如用小一点的分量满足你一时的渴望，看看你的欲望最终会不会下降。