当我们吃下富含碳水化合物的食物时会经由消化、吸收将碳水化合物转化成血糖,送往全身做为能量来源,这时胰岛素会大量分泌出,将葡萄糖转成能量储存在肝脏中的是肝糖储存在肌肉中的是肌糖。
但是由于演化的进步和生存的本能人体会把剩下用不完的能量转换成三酸甘油脂囤积起来以备不时之需囤积起来以备不时之需,囤积的仓库呢就是我们的肚子,腹部,大腿,手臂,和看不到的内脏脂肪,于是您一面吃着凉面轻食,身体一直忙制造囤积脂肪,您也忙着瘦小腹,瘦大腿瘦手臂的减肥全攻略。
燃烧脂肪的秘密武器-升糖素
所以在饮食中减少碳水化合物的摄取,另一方面适时补充蛋白质如瘦肉或乳清高蛋白,分泌更多的燃烧脂肪激素-升糖素。
最后要改善和预防肥胖及正确燃烧脂肪和改善成人的内脏型肥胖以及糖尿病最大的关键就是低碳水化合物,高纤,低GI饮食和运动