秋季吃柚子速效减肥更养颜

　　忙了一天，晚上刚一上线，便有群里的朋友蕾蕾发来问题：“赵老师，我想咨询一下，我最近总是有点咳嗽，还有点上火，皮肤不太好，吃什么比较好？而且不会让我发胖的，当然有瘦身的效果更好，不过不要介绍我吃萝卜苦瓜什么的，想想就没食欲，呵呵。”

　　看过后，觉得有点为难，好像在猜谜语哦，还要对咳嗽，皮肤，瘦身都有帮助的，而且要美味的食物。。当然最好是时令的，这是做营养师最基本的，先以时令果蔬为主。

　　突然看到妹妹抱回一个大大的柚子，哈，就是它了，没有哪种食物比它更适合她的要求，更适合这个季节。

　　把答案告诉她，并做了些讲解。

　　首先柚子肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。

　　柚子肉：含有丰富的钾，几乎不含钠，对高血压患者非常有帮助。因此是患有心脑血管病及肾脏病伴有低钾血症患者（肾功能不全伴高钾血症患者禁用）最佳的食疗水果；柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；此外柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；新鲜的柚子肉中还含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

　　袖子皮：即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

　　所以柚子有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。果肉和果皮都对止咳化痰有一定的功效。

　　“老师，那你说说它为什么对皮肤好呢？”

　　怎么好像在考试一样哦？呵呵。好吧，举几个营养素的例子吧，第一条你应该知道的，就是柚子含维生素C非常多，维生素C对于皮肤的作用大家都知道，是强效个抗氧化剂。钾对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少；维生素B2也叫核黄素，它的功能是保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，展平褶皱，减退色素等；柚子中含有丰富的纤维素，可有效的帮助清除体内油脂和垃圾，从而让你的肌肤更加健康，靓丽；再有就是平衡酸碱度，柚子可以说是水果类中的佼佼者，果大肉丰，汁多味甜，经常食用可使血液维持在比较理想的弱碱性状态中，从而保持皮肤的光滑滋润。

　　蕾蕾说：看来这柚子还真的适合我的要求。。

　　告诉她：那当然了，而且 现在刚好是吃柚子的季节，可以尽情的享受它的美味吧。

　　“那我该吃多少？不会吃多了发胖吗？”

　　比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪（认清含脂肪多的食品）。

　　你可以在早上喝牛奶1杯＋全麦面包2片，水煮蛋一个，加1/3个柚子（个头适中）；中午和晚上也可以吃点。

　　蕾蕾谢过我，说现在就去买柚子了。