说起吃素,仿佛是舶来品。其实,中国人在传统上一直有定时吃素的习惯。比如,古时每月的初一、十五,家家吃素。专家说,每月两次素食的传统值得保持。尤其是在年节集中的这个一月里。素食给身体一次健康停歇,让我们的肠胃更愉快、更轻松。
1月节气:小寒、大寒
从阳历1月5日的小寒到20日的大寒,温度渐降到了一年中的最低点。值得提醒的是,小寒到大寒之间的三九天应适当食用一些温热食物(如羊肉、辣椒)滋补身体,大寒后,进补量应逐渐减少,并适当增添一些具升散性质的食物(如韭菜)为适应春天升发的特性做准备。
26日过大年,度过了一个大鱼大肉的除夕夜,大年初一不妨试试吃素?