看了以上的两方辩论,你在心里是否已经有了你自己对于零食的定义?其实在 在零食的取舍上,你是自由的,而你的选择,显然可以更健康!用对的方式和态度来对待零食,才是真正聪明的做法。
下面海报编编继续带你了解怎样才能聪明的吃零食、怎样选择健康的零食……帮你正确无误的找到零食的健康地图~
聪明地吃零食:
研究饮食行为的专家说,其实吃零食不会造成什么健康问题,前提是我们真的是在饿了的时候吃,并且能区分吃零食的情况和场合。
人们总认为吃零食的危害是过度摄入食物导致体重增加,那是因为我们把吃零食作为主食了。因此,进食数量的添加造成摄入营养的不均衡。
如果一个人不能均衡地吃好三餐,如何能指望TA把进餐分成8次而吃得营养?另外一个原因是那些零食的包装问题,它们往往是以小袋包装,看似量少,但是所含热量却很高(一些零食的卡路里比一般食物要高出许多),这种包装设计导致一些人在不知不觉中吃下很多,大大超过其所需的热量。
当我们否认自己吃零食时,回答行为是机械式的,这时我们对于饥饿、渴望食物和饱腹的感知已经混淆了。当一个人把手伸进一包薯片开始,TA是在完全没有意识时吃完这包薯片的。
吃零食就是一种处于‘逃避’状态的行为:思想和情绪被暂时抑制了,在看电视时或在看书时吃零食可以舒缓紧张、屏蔽忧虑。这种感知的缺失正是把人变成胖墩儿的罪魁—边乘坐地铁边啃食薯片,边看电视边吃巧克力,极易造成控制进食的交感神经的紊乱,最终导致肥胖症。”
但只要正视这一点,时刻给自己提个醒,适当地吃点零食,并且均衡得当,对人的心理和健康是无妨的。
有研究数据显示,因吃零食而引发疾病的几率是微乎其微的,但人们的观念和心理作用往往比实际情况要严重多了。所以,抛开你那沉重的负罪感,在零食的取舍上,你是自由的,而你的选择,显然可以更健康。
什么样的食物才是健康零食?
新鲜蔬果:
可以选择那些容易清洗或方便去皮的蔬果,如小黄瓜、番茄、香蕉、橘子、猕猴桃,等等。它们含有丰富的纤维素和维生素,帮助身体排毒清肠,对美白肌肤也很有好处。而且由于含有大量水分和纤维,让你很快有饱足感,不容易过量进食。
原味坚果:
核桃、杏仁、花生、腰果,这些坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,维护心血管健康、紧致肌肤、润泽秀发、延缓衰老。但选择坚果时也应注意,很多包装食品中都加入蔗糖、氢化油(一般标为植物油)、色素、防腐剂等添加剂,本来很健康的食品就变得高热量,甚至有害健康。所以购买时应注意包装上罗列的配料表,添加成分越少越好————原味坚果永远是你的第一选择。
低脂酸奶或牛奶:
便利店里就可以买到的小包装低脂乳制品,是含有丰富蛋白质与钙质的营养零食。酸奶中含有大量有益肠道健康的益生菌。由于低脂,它的热量比起全脂的要少一半或更多,而且保留了所有其他营养成分。但酸奶饮品则不然————它所含的有益菌群少,添加的糖分、香精多,没有太大的营养价值,而且热量相当高。
全麦谷物类:
天然燕麦片、全麦面包、高纤饼干、杂粮粗粮,等等。这些零食能缓慢释放能量,让你在较长时间内保持饱足感。而且它们富含膳食纤维与维生素,对排毒消脂、美丽肌肤都很有好处。但要切记,所有加了馅心的或起酥类面包,热量都非常惊人哦。