吃蔬菜有益健康,是Keep fit人士的首选,最近黄秋生激瘦32磅,原来他半年前开始每晚食用豆芽。营养师岑杨毓湄说, 由于豆芽卡路里含量低,3/4杯只有23kcal,而且是零脂肪,食多少都不会肥,但豆芽营养价值就不高,胡萝卜素、维生素和维他命都偏低,所以不应该只食豆芽减肥。想吃豆芽减肥,最好同红或绿色蔬菜一齐煮,互补营养,另外节食都要注意营养均衡,千万不可偏食。