尽管美国政府再三倡导健康饮食与运动,但美国人却越减越肥。肥胖人口不但没有减少,反而比两年前增加了2%。其中密西西比州逾30%的人口太胖,即使在全美平均最苗条的科罗拉多州,胖子也占了18.7%。
美国疾病控制预防中心(CDC)公布的这项从1985年到2007年的调查显示,美国去年的肥胖人口比2005年的23.9%,将近多出了2个百分点,达到25.6%,也就是4个人中有1个是胖子。
美国肥胖人口不减反增,使得“减肥”的目标更加遥远。美国政府原定在2010年时,将全美的肥胖人口减少到占总人口的15%以下。
根据界定肥胖的指标为身体质量指数(BMI值),即体重(公斤)除以身高(米)的平方。一般认为 BMI值介于18.5至25为健康,25至30为过重,30%以上为肥胖。
这项根据全美超过35万年龄在18岁以上的成年人每年所做的调查显示,全美BMI超过30以上的肥胖人口,比例超过30%以上的州,都是位于南方,依次是密西西比、阿拉巴马、田纳西。其中,密西西比32%的肥胖人口比率,几乎每3人中就有1人是胖子。
肥胖问题在美国南方最突出,平均27%以上为胖子;其次是中西部平均占25.3%;东北部占23.3%;西部占22.1%。
在CDC这项调查中,全美肥胖低于20%的州,只有科罗拉多州。