为牛科动物山羊或绵羊的心脏。
羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素;有补心益血的作用。
羊心味甘,性温,归心经;有补心益血的作用;可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。
一般人都可食用,尤适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛者。