你根本戒不掉任何东西

很多减肥的人心中都会有一些“禁忌品”，也就是减肥期间绝对不能“碰”的食物，我相信在前面的饮食清单上，也一定有你想“戒掉”的食物。而每次“破戒”之后，你便会展开反思，试图分析、总结问题，争取“下不为例”。

有的朋友会给我发来信息，说自己总是喜欢睡前吃东西，而且喜欢吃甜食，被这两个问题困扰很久了，不知道该如何解决。我问她：“你为什么想解决这两个问题？你觉得要如何解决？”

她说：“感觉这两个习惯很不好，对身体也不好，我要戒掉这两个习惯，但总是忍不住，吃了之后就后悔、苦恼。”我继续问： “那你戒掉这两个习惯了吗？”答案当然是没有。

“喜欢睡前吃东西”“喜欢吃甜食”，这两个问题，换作是你， 该如何解决？

所有看似可行的解决方案，一定都是围绕着，让自己不要在睡前吃东西、不要吃甜食展开的。如果我们的习惯能够轻易地被改变，这个世界根本就不会存在减肥这件事了。

面对她的两个“问题”，其实任何人都无法给出真正意义上的解决方案。在前面的章节我们提到过，当你在“坚持减肥”的时候，实际上并不享受当下的状态，而当你想要戒掉某种食物的时候，实际上是说明--在你心里，真的很爱吃这个东西。

这些年人们越来越沉迷于手机，所以有人开始试图戒掉手机。方法也是千奇百怪，有直接删掉App 的，有从系统层面限制屏幕使用时间的，还有的做得更绝，直接换成只能接打电话的老人机。问题是，这些方式遵照的底层逻辑就是--我一定会被手机吸引，我一解锁手机就停不下来，手机上充满诱惑，所以我必须戒掉它。

可事实并不是这样啊！即便我们每天盯着屏幕浏览，客观来说，在大多数时候，我们看到的都是低质量的毫无意义的信息， 我们只是想要摆脱片刻的无聊、寂寞和尴尬才打开手机。让自己戒掉手机，不如让自己意识到，每天盯着屏幕到底在看什么信息，是在主动获取信息，还是在被动吸收信息？不怎么沉迷手机的人并不是有多自律，仅仅是因为他们觉得手机上获取的内容没那么有趣，或者说生活中有更有趣的东西。

进食的状态也是一样，如果你让自己戒掉某种食物，你只会记得进食过程的爽，而忽略了为什么而吃。其实我们吃一种食物，是因为喜欢吃，它的味道好。而我们不吃一种食物，单纯就是因为它没那么好吃，仅此而已。

试图让自己杜绝睡前进食、杜绝甜食，实际上是承认了自己就是喜欢睡前吃东西，就是喜欢吃甜食，每当你试着压抑这些食欲时，就等于强化了一遍--我真的喜欢吃……我真的很想要吃……

此外，在自己成功控制住食欲，抵制住“诱惑”之后，我们不会获得任何奖赏和正面的反馈，至多是感到一丝庆幸，而这种庆幸会让你对想吃的食物更加渴望--你会在心里想象它的味道，甚至美化它，认为生活中一切的难题、负面情绪，都可以通过它来解决。结果就是，一旦这种食物触手可及的时候，或是当你极度疲惫、难以自控的时候，你马上就会选择去吃它，即便你当下没有那么想吃。

你在前面写下的饮食清单，实际上是你大脑中的饮食“数据库”，它记录了你的饮食偏好，包括你喜欢吃什么，不喜欢吃什么，你觉得什么东西味道好，什么东西一般般。在自然进食的状态下，这个数据库会随着每次新的进食体验而实时更新。

试图让自己隔离欲望，会导致自己无法获取正确的信息，饮食清单的数据库也就无法更新，最终你只是一味地因为压抑而报复性地想吃，而不是因为你喜欢它的味道。同时在报复性的进食过程中，你还很难品尝到它的味道，因为你吃的目的只是摆脱限制。

反倒是允许自己吃，当你喜欢吃的时候马上满足自己，更容易理性地评价食物的味道，得到客观的饮食信息，更新自己的饮食数据库，为下次决策做参考。

也许你会问，那如果我允许自己吃之后，发现自己真的就是喜欢吃怎么办？

这根本不是一个问题呀！

减肥并不意味着每个人都要爱上水煮西蓝花，减肥是让每个人都能在自己的饮食框架下，找到合适的最大化享受美食的吃法。而如果你不尊重自己的真实食欲，不去吃你想吃的，就永远没有机会做到这一切。

“垃圾食品”是无罪的，任何食物本身都不是胖的根源。那些“吃了容易胖”的食物，“瘦子”也在吃呀，没准还比你更爱吃！ 人天生就对这些食物有一种渴望。试图让自己无欲无求，不喜欢吃这些东西是不可能的，而且是本末倒置的。在富足的年代，人们本来就该好好享受食物带来的乐趣。

其实想吃所谓的“垃圾食品”，也不是一种罪过，重点不在于吃什么，而在于怎么吃。没有“垃圾食品”，只有不健康的吃法。还记得自然饮食法的第一条正常饮食逻辑吗？--依靠本能反应进食，你本来就有自我调控的能力。

经济学中有一个概念叫“边际效用递减”，“效用”可以理解为对外部刺激的满足感，比如当你吃第一口奶油蛋糕的时候，它带给你的满足感是最高的，而随着一口一口吃下去，你的满足感会逐渐降低，而且很可能一段时间后就不会再想吃奶油蛋糕了， 这是人的本能反应和调控机制。

很多朋友理想的状态，是让自己能够成功抵制住每一次产生的食欲，做到“令行禁止”，吃饱就停，说不吃就不吃。这显然不是自然的饮食状态，你不是机器人，减肥是为了成为一个“瘦子”正常地生活，而不是把自己变成一个苦行僧。

本文节选自《放弃减肥，我瘦了60斤》，作者陆乐天，本文已获得电子工业出版社转载授权。本书不同于市面上的主流减肥书。主流减肥书提供的方法或许是“正确的”，但难算得上是“有用的”，因为它们中大部分都围绕“坚持少吃多动、能量收支”理论论述，而由此产生的减肥方法未必匹配人们当前的行动力。本书没有“21天见效的极速瘦身法”，没有“精心设计的每日瘦身食谱”，没有“生动有趣的营养学知识”，没有“真人示范的运动图解”，本书告诉读者的是，作者“放弃减肥却成功瘦身”后得到的答案——吃自己想吃的美食，不强迫自己做不想做的运动，不盲目自责意志力太差，其实换个瘦法，找到自己的节奏，瘦下来就是自然而然的事。

本书分14章，从第1章“你被骗了”开始逐章解密你的减肥之旅为什么这么痛苦且无效，你需要正确的减肥观，需要与自己和解，需要时间、策略，最后作者以自己健康减肥60斤后的心得及“方法”为基础，结合数十万人成功践行的经验及反馈，总结出六阶段记录减肥法。