记者体验一周后发现，这个减肥方法真的有效

　　都说每逢佳节胖三斤，春节过后，记者身边确实有不少人都在忙着减肥。一提到减肥，很多人的反应就是不能吃肉、饿肚子。

　　其实，想要成功减肥也不一定要如此缩食，记者走访杭州市西溪医院，了解到一种既不用戒肉又能吃饱的减肥方法。

　　“这种减肥方法，最初是为脂肪肝病人改善病情设计的，结果发现，对普通人的减肥效果也不错。”该院营养科孙伟杰医生说。

　　孙伟杰医生告诉记者，认为荤菜的脂肪含量较高，这是大众普遍存在的误区。事实上，除了皮脂、肥肉的脂肪量比较高外，瘦肉的脂肪含量其实是比较低的。如果不吃肉，而食用过多的主食、水果、零食，反而因糖分摄入过高，起不到减肥作用。

　　那么这种高蛋白饮食究竟是种怎样的减肥方法？“不用花钱买代餐，然后又能吃饱，重点是可以吃肉”，这是孙伟杰医生对此减肥法的精辟概括。

　　或许很多人对此半信半疑，24岁的壮小伙阿锋曾经也是满满的疑惑。他身高172厘米，体重150斤，壮实的身体虽看起来不怎么显胖，但体检结果显示他的甘油三酯已超过正常值上限的一倍多。当时，他找到孙伟杰医生想要科学减肥，得到的方案就是按照高蛋白饮食减肥法并根据其身高、体重精准计算出的饮食与运动量，而当他看到饮食处方时，一下子就傻眼了。

　　不细分一日三餐，按照一天的量计算，吃六七两的肉、三两主食、一斤蔬菜，水果暂停。膳食宝塔中推荐一天肉的摄入量才三四两，他这已是推荐量的两倍，这确定是张减肥处方不是增肥处方吗？但坚持了一个月后，检查结果让阿锋彻底打消了疑虑，不仅肚皮上的肉少了，甘油三酯也恢复到正常范围。

　　当然，科学的减肥肯定不是这样简单一步了事，大致需要三个月的时间，后面的两个月，医生会根据每个人的身体状况在吃的方面逐步放宽、增量，慢慢过渡到正常饮食，否则一下子变成正常饮食很容易反弹。

　　而在特殊饮食的同时配合适量的运动可以让减肥效果更佳，孙伟杰医生给出的运动处方是，每天45分钟：30分钟的有氧运动（快走、慢跑、骑车、游泳、跳绳等）、15分钟的抗阻力运动（静贴墙、平板支撑、卷腹等）。要特别提醒大家的是，减肥也讲究劳逸结合，运动建议做两天休息一天。而体重特别重的人减肥，出于保护关节考虑，则建议暂时不配合运动。

　　采访结束之后，记者立马体验，将近一周时间过去，有个神奇的发现很有必要跟大家分享。

　　孙医生为我设计的一日三餐食谱为：早餐薯类75克、一个鸡蛋、200毫升牛奶；中餐米或面50克、荤菜125克、蔬菜200克；晚餐薯类75克、荤菜100克、蔬菜200克。

　　以前我对食物的分量没怎么关注，都是简单以吃饱为标准。但最近称了几次才发现，原来这张食谱的量有点大，就连家人看了都疑惑：“你怎么减肥比平时吃得还多？”因此，我可以保证，孙医生推荐的减肥法既能吃肉又能吃饱是真的。

　　然后，我参照孙医生的饮食、运动处方执行了几天，并每天监测体重变化，看着数字一天天变小，信心倍增。但有个意外的发现令人费解。前面三天，因为实在吃不下，中餐和晚餐的荤菜和蔬菜我都没吃到要求的量，结果每天掉秤0.1千克；而第四天我咬咬牙吃足量试了试，第二天竟掉秤0.4千克。难道真的是不吃饱就没力气减肥？

　　孙医生的解释是，这张食谱是根据我的基础代谢水平计算而得出，摄入的能量大部分用来基础代谢的消耗，但是如果不吃足这个推荐量，能量太低的情况下，人也会没力气，自身的基础代谢也会下降，对减肥反而不利。