同样吃沙拉 为什么有人瘦了，有人却胖了

　　所有减肥的人都会选择沙拉当做减肥餐，可为什么有的人胖了，有的人却瘦了。其实吃沙拉减肥法的讲究也是很多的，一定要选择最适合减肥的餐食来达到最好的减肥效果。

　　1.沙拉也要营养均衡。

　　很多人选择只有蔬菜的沙拉，虽然这样热量会低很多，但是营养却会严重的缺乏。开始可能会因为摄入的热量变少了而迅速的瘦下来。但是因为营养的匮乏会影响代谢的速度，变得浮肿，甚至毒素和脂肪开始被积蓄。

　　长期的单品饮食会产生强烈的饥饿感，很难控制食欲，最后导致暴饮暴食，体重开始反弹。

　　沙拉应该做成多元化的，里面除了有蔬菜还应该含有蛋白质等（肉类、鱼类、豆制品等），制作的过程中应该加入些优质的油脂。

　　2.沙拉的调味酱

　　大部分人的沙拉都是用蛋黄酱当做调味汁。其实蛋黄酱的热量非常的高，100克蛋黄酱含有703千卡的热量。

　　建议沙拉用基本的调味料来制作，像盐的热量基本为零，100克醋的热量是25千卡，100克酱油的热量是37千卡。并且做沙拉的调味汁的时候，基本调料用的量非常的少，蛋黄酱就会用的很多。相比来看同样一盘沙拉，用蛋黄酱做的热量要比基本调料做的热量高出来太多了。

　　3.尽量选择热的沙拉

　　很多蔬菜可以做成热的沙拉，这样因为沙拉的温度还可以提高内脏的温度，使得基础代谢的速度提高，能更好的燃烧脂肪。

　　沙拉是很好的减肥餐，但是要搭配好，这样才能真正的达到瘦身的效果。