禁食的几大注意事项 推荐安全有效的禁食疗法

　　夏季来临，您是否做好了禁食准备呢？法国时尚杂志《费加罗夫人》为您详细介绍禁食的几大注意事项，助您安全有效禁食，轻松享受健康。

　　禁食是指在一定时间内，除饮用少量不含糖分的饮料(如蔬菜汁、水果汁等)外，不再摄入其他食物，达到治疗和预防某些疾病的目的。尽管目前科学界还未达成共识，但一部分科学家认为禁食有利于人体健康。外科医生兼人类学家让-皮埃尔?威廉姆(Jean-Pierre Willem)表示，禁食疗法历史悠久，在多种文化和各个历史时期中均有记载。世界三大一神教宗教(认为只有一位人格神存在并对其崇拜的宗教，与多神教相对，包括犹太教、基督教、伊斯兰教三大教派)中都有禁食的相关记载，甚至连某些动物也会禁食。而人类可以在不摄入食物的情况下存活一个月甚至更久。

　　禁食疗法并非灵丹妙药，而是调节人体机能的一种疗法。心理学家弗兰克?迪布埃(Franck Dibou?s)介绍，目前还没有官方的研究结果证明禁食对人体有益，但在一些动物身上进行的实验证明，禁食有减缓衰老、延长寿命和预防疾病的功效。禁食还有助于人体代谢掉积存在体内的有毒物质、改善饮食结构。若您想尝试禁食疗法，以下几点不可忽视。

　　确认自己是否适合禁食

　　禁食前应咨询专业医生。我们强烈建议您在专业的专科诊所内进行禁食，或至少参考相关手册。

　　存在饮食失调问题的人群，如肥胖者、痴肥症患者和厌食症患者，以及身体和心理素质较差的人，不得采用禁食疗法。此外，过瘦的人也不可禁食，因为他们的身体中没有足够的脂肪储备，贸然禁食只会损害自身健康。威廉姆强调，老人和儿童也不应禁食，因为他们抵抗力普遍较弱，身体中缺乏生物酶。对年龄在60岁以上的老人来说，禁食是十分危险的。

　　小贴士：禁食会导致体重下降，这是不可避免的，但这并不是我们禁食的目的所在。禁食会降低新陈代谢，但恢复正常饮食后体重可能会反弹。

　　选择适合自己的禁食疗法

　　禁食方法多种多样，要选择适合自己的一款。第一种是短期禁食，即在3至7天内不吃固体食物仅喝汤，每天摄入低于450卡路里和50g脂肪，是适用于刚刚开始禁食人群的一种方法。

　　中期禁食，持续8至10天，每日饮用1.5升饮料，如水、茶或不含糖咖啡等，忌食果汁和冰沙等高热量饮品。

　　长期禁食，持续30至40天，需在专业医生的指导和陪同下进行。

　　何时开始禁食？

　　选择合适的时间段进行禁食。迪布埃先生解释，禁食并没有特定的时间段，但要保障禁食期间精神放松。停止进食已经是一种压力来源，因此更要避免其他因素的干扰。暑假最适宜禁食，首先天气炎热使人胃口变差，其次，放假期间人的精神处于放松状态。

　　小贴士：专家建议组建禁食小组，组员间互相监督，提高成功率。

　　适量运动

　　禁食期间可以适当运动。专家指出，机体可以依靠消耗自身储备维持运转。适量运动可以帮助人们转移注意力，从而忘掉饥饿感。夏季禁食时，远足和散步是很好的运动方式，高强度运动要量力而行。总之应根据自身情况适当运动。

　　复食注意事项

　　复食应循序渐进，给机体足够的适应时间。先喝些汤，随后再逐步加入固体食物。复食过快会对消化系统造成负担，引发胃痛等不良症状。