减肥阶段带上这张购物清单再去超市

　　如果说减肥时期每天健身打卡，卖力举铁让人难以坚持，那“吃什么，怎么吃”就是另一个更令人头疼的纠结点。食物为我们提供维持代谢的能量以及各种维生素，但在选择的时候一定要有所侧重。日常饮食中，脂肪，碳水化合物，蛋白质缺一不可，但如果想减肥，就要知道如何选择作为营养物质来源的各种食物。这里我们为你准备了一份采买攻略，下次去超市的时候不妨带上。

　　3种营养缺一不可 减肥阶段带上这张购物清单再去超市

　　补充蛋白质，你需要这些食物：鸡蛋，牛奶，豆腐，牛里脊肉，去皮鸡胸肉，三文鱼

　　原因：这些食物都是优质蛋白的来源，并且隐藏热量（即除蛋白质之外的热量）很低，另外，像鸡蛋，三文鱼这些食物中还含有不饱和脂肪酸，能够抑制脂肪细胞堆积，牛奶更含有乳钙，可以和游离脂肪结合从而防止直接被身体吸收。

　　想补充蛋白质，这些食物不值得考虑：深加工肉类，培根，炸鸡，带皮鸡腿肉

　　原因：减肥时补充蛋白质的最主要目的是增肌减脂，而这些食物虽然含有丰富的蛋白质，但热量额外热量却也很高，比如含有大量动物脂肪的培根和带皮鸡腿肉，以及非常不健康的深加工肉类和炸鸡。

　　补充碳水化合物，你需要这些食物：燕麦，紫薯，全麦面包

　　原因：燕麦，紫薯等食物含有丰富的碳水化合物，能为新陈代谢提供必须的糖，另外，这些食物中含有丰富的粗纤维（非水溶性膳食纤维），进入消化道后不会被人体吸收，能够帮助清理肠道中垃圾，吸附未被吸收的脂肪，更有利于减肥。

　　想补充碳水化合物，这些食物不值得考虑：薯片，油炸玉米片，即食麦片

　　原因：除了碳水化合物之外，薯片，油炸玉米片等膨化食品中的反式脂肪含量也非常高，既不利于减肥也不利于健康，而即食麦片虽然是由燕麦制成，却也含有糖分以及合成奶精，相比起燕麦并不值得去选择。

　　补充脂肪，你需要这些食物：橄榄油，大豆油，牛油果，杏仁

　　原因：为什么要补充油脂？因为肌肉纤维的增生需要一定量的脂肪和糖来供能，而肌肉密度又影响着身体每天的热量代谢水平，所以适量摄取这些健康的油脂不仅可以帮助身体补充抗氧化能量，更重要的是辅助减肥，橄榄油，牛油果等食物就是非常好的优质脂肪来源。

　　想补充脂肪，这些食物不值得考虑：五花肉，雪花牛肉，黄油，棕榈油，椰子油

　　原因：蛋白质有优质蛋白和劣质蛋白（于代谢而言，胶原蛋白可视作劣质蛋白）之分，脂肪也有不饱和脂肪和饱和脂肪的区别，五花肉，黄油，椰子油等食物就是饱和脂肪的来源，它们对于减肥和健康都是弊大于利，因此最好不要多吃或者不吃。